三點全露

我要剝光你的外衣......
實在太熱了,最近英國氣溫大概就跟我體溫差不多高了,太陽Biting hot.!!! 牛津城裡擠滿著各國蜂擁而至的熱情觀光客,再把溫度拉升個3 度左右.....剛剛上網看了一下自己粉紅色底的Blog 網頁,實在是讓我熱的差點噴鼻血, 我決定要剝光Blog 的底圖, 暫時清涼ㄧ下,白色的底,讓寫Blog 的黃喬伊, 能夠心平氣和的寫文章......免得吐血

三點全露的Blog ,還性感吧!?

楚囚相對: 思念總在出國後

Homesick
思念總在出國後
我的電腦文件夾裡，專門開了一個整理收集食譜的檔案，其實收集這些食譜只可遠觀不可褻玩焉，英國這裡有很多的調味料都是沒法買到，製作器材附之闕如，
但這些食譜卻是我的精神糧食，當是我想家的時候，就把食譜打開來看看，
在食譜裡，我的思緒就會飛回到
1. 師大夜市的燈籠滷味前，暖暖的燈籠光下，肥咚咚的雞腿/芋頭糕 在魯汁裡载浮载沉，灑上青綠蔥花後，就是一幅好看的西湖美景,入口保證淚如雨下.....


2. 菜肉蒸餃/酸辣湯: 這是我公司樓下的紫琳小吃店人氣最旺的北方料理，這讓我想到加班，天下大雨的時候，我必到這地下街小吃報到，老闆爽朗的多搖幾勺酸辣湯給我，友善的問候我幾句…..在英國這裡，可沒有這種服務品質…..



3. 鳝魚意麵/ 土魠魚羹: 這是我回台南，媽媽為我接風的愛的晚餐，
常常媽媽就拎著保溫桶，請老闆多燙一點高麗菜伴著鱔魚意麵，雞蛋油炸的意麵伴著鱔魚糊，配上剛起鍋的炸土魠魚塊，來機場車站接我，70塊一碗的鱔魚意麵搭上30快一碗的土魠魚羹，不到兩英鎊。在英國兩英鎊=大概就是1/2碗炒飯(揚州炒飯)=2/3 麥克堡…….


4. 滷肉飯:肥瘦適中五花肉，拌入油蔥，再配上QQ大魯蛋，香甜肉鬆，最好再配上一碗餫飩湯，這讓我想起和平東路我家前面的那攤沒有冷氣的小吃店。



5. 涼拌春筍: 春夏之間，鮮美輕甜的筍就是我平常下班晚餐的良伴，我記得大安捷運站旁邊有家小吃店，30 塊一碗，0.5英磅，我可以買到一大盤的甘甜春筍，老闆娘對熟面孔還會加送大骨竹筍熬成的美容湯…..
6. 公司後面鐵皮屋加蓋的"頂好自助餐"，常常是我的午餐好伴侶，只要對老闆娘四目相對，來個友善的微笑，一頓陽春Buffet,大概只要0.5英鎊，我記得可以吃到肥咚咚的滷雞腿/ 白帶魚/虱目魚頭，再配上至少三樣配菜，還有附湯跟甜點隨便吃到飽…….


現在就是坐在桌子前，跟著電腦螢幕的12號新細明字體編輯成的食譜楚囚相對，看著食譜,消化著晚餐---剛剛自己炒的ㄧ盤番茄炒蛋……

Olympic reflection:英國養的起幾頭白象?

White elephant thoery

倫敦以爆冷門之姿拿下了2012 Olympic 主辦權，記得宣佈結果當天我跟班上同學人正在倫敦作暑假project，與我們討論實習案子的主管，手機不時傳來簡訊，跟他Update 奧運主辦權的結果，會議室門外大家聚集在看最後結果，活脫就像是兩年前阿扁跟連戰選舉的那種緊張狀況。結果揭曉後，倫敦市區都有相當規模的慶祝活動，當天地鐵也是人潮洶湧，雖然我替倫敦感到高興，這個靠著販賣歷史文化的都市還有機會靠著奧運商機重新大展雄威，不過實在是難以想像目前已經人口密度極高的倫敦以及地鐵，該如何容納蜂擁而至的觀光人潮……

英國倫敦力爭奧運主辦權，一直被許多英國學者看衰，認為又是繼Millennium Dome之後的另一個大笑話。Ｍillennuium Dome 是當初英國為了要紀念千禧年而蓋的ㄧ個後現代建築，現在卻陷入經營困境，或許在千禧年倒數點燈的那一剎那，Ｍillennuium Dome 代表Anglo Saxon 民族展現最亮眼的ㄧ面給全世界，但是數秒的榮耀卻是無法支撐財政上的赤字。­而2012年的奧運經濟價值帶給英國人的是短暫曇花般的經濟貢獻? 還是能夠細水長流的經濟實力？是值得商榷的..



憂心的經濟學者認為，英國又將陷入”White Elephant白象理論”的困境。白象理論這典故最早是起源於泰國，白象是一種相當珍貴稀少的動物(其實就是得了白化症albino的大象)，所以被視為是進貢給泰國國王的最高等級的禮物，泰國歷代皇朝主要都是以幾頭白象來作為皇室權力的象徵（目前泰國皇朝飼養有十頭白象），白象稀少昂貴，最重要的是飼養白象並不簡單，也需要耗費許多人力物資，所以反而對於收禮的人是一種災難。之後就被歐美人士以”White Elephant Theory”意指＂需要高額成本維護以致實際上無利可圖的資產。

每屆奧運會影響都不同。從最直接的利益考量，主辦奧運國可以展現民族的自信心，還有一些短暫的經濟利益(觀光，水泥營建業與航太事業)，但歷史上除了Barcelona，其他國家都沒有收到預期效果，另一方面，經濟評估的中立性也是相當令人質疑的，背後政治操刀的因素居多。有些國家修建了大量運動場地，在奧運會結束後，它們可能還有用，也可能已沒用，但卻給國家帶來了巨額負債，真正的經濟結果也與先前的樂觀預估大相逕庭。Harvard Business School 實在應該寫一個Olympic 經濟價值評估的案例。

國際奧委會主席曾經提到過“各主辦國總想修建宏大而昂貴的建築。的確的，比賽場地在比賽時爆滿，而且門票收入對主辦者很重要。但是，我們應該仔細考慮一下，能否把比賽場地修建得恰如其分，在賽後仍能使用。”

以英國的民族自尊還有財力，養得起幾頭白象?

Punting 處女航

punting

Punting 處女航
http://tw.pg.photos.yahoo.com/ph/yutinghuang28/
觀光客想要來牛津Punting，可以從此網址查到相關資訊
http://www.oxford.angle.uk.com


牛津劍橋，還有件事情非做不可，這就是Punting 撐篙，對於
短暫旅遊的觀光客來說，能夠有機會撐篙是非常奢侈的，主要
是天氣不一定能夠配合，一般觀光客撐高大約要價30-40磅左右，
會有帥帥的英國大男孩在船尾幫大家撐篙，旅客輕鬆優閒的坐在鋪
有軟墊，享受悠閒河堤邊的景色。

牛津39個學院不一定都有船屋，通常是河道經過的學院，多數才會
有船屋，該學院的學生就可以免費預約，一趟旅程大該約2-3 小時
左右，如果有技術高超的學生Punting 駕船，再加上天氣賞光，就
可以很幸運的看到河堤美景，優閒吃草的牛隻還有馬兒，河上還有
成群的野鴨，天鵝，學生們常常會帶著Pimms ( 是一種甜味的雞尾
酒，通常加上檸檬水、水果和薄荷，是夏天英國社交活動的清涼飲
料)，草莓，還有一些甜食，在船上悠閒享受夏日午後風光。

請記得我前面所形容的唯美景致。

因為接下來，就要跟大家報告上週末黃喬依Punting 處女航的經驗。
班上兩位隸屬Wolfson college 狼兒子學院的同學，熱心的幫大家預約
該學院的船，我們一行人十位左右浩浩蕩蕩/躍躍欲試這趟前途未卜
的遊河，尤其是男同學們，更是被賦予要帥氣，輕鬆且安穩的駕船使
命，兩艘船分別叫做海盜船以及艾德華二號，就在下午三點鐘走向未
知的前程。

Punting 雖然不像划船Rowing那樣的激烈，不過既要前進又要控制方向，
第一次Punt 的人總是滿頭大汗，Punting 的技巧主要是把長篙Punt 插入
潛河底，再努力撐著船往前行。

黃喬依所乘坐的艾德華二號，由幾位男性同學相當的熱心的輪流Punting，
因此船隻一直的360度旋轉，就是無法朝著正確目標邁進，再加上河道上遊
船相當多，本船上美女眾多，導致發生多次撞船事件，尤有甚者，還把Punt 篙
都得搞掉在河邊，群鴨尖叫，乳牛奔走，其他船隻看到我們避之唯恐不及。經
過一個半小時左右，艾德華二號終於到了目的地Victoria pub，這是建在河堤邊的
可愛小酒館，許多人都慵懶的躺在草地上，喝酒休息，曬太陽。這裡可以發覺到守
規矩的英國人跟亞洲人大相逕庭的ㄧ面，基本上要是台灣人，應該就想到在河道邊
擺攤賣烤香腸，炸熱狗，煙燻味道跟垃圾早已模糊掉真正優雅的景致，但是英國人
就是一派的維護整體的美感----種滿七色花的Pub，寬闊如茵的草地，優閒吃草的
馬兒跟小牛，還有輕鬆的遊客，空氣中充滿著香甜的酒氣還有野草味，大家互不相
擾，組合成合諧的畫面。
大家可以上網觀賞Punting 的照片http://tw.pg.photos.yahoo.com/ph/yutinghuang28，
感覺比較像是打撈船在進行打撈工作，第一次的punting 經驗，雖然沒有唯美的感覺，
但肯定是我生命裡最難忘的ㄧ個經驗。